4月18日，艺术设计系茶艺1401班全体同学在专业教师廖步岩的带领下启程赴安徽省猴坑茶业有限公司进行为期四周的专业实训，将实地参与太平猴魁的整个采摘和制作过程。
猴坑茶业有限公司是太平猴魁系列茶的重点龙头企业，是商务部授权的“中华老字号”单位，也是我院茶艺专业长期合作的校外实训基地。茶艺专业教研室与猴坑茶业有限公司校企双方多次沟通，合作制定了2014级茶艺专业的此次校外实训。在猴坑，同学们将了解茶叶生产设备的主要功能及其操作要求，茶园管理的相关知识，鲜叶采摘、加工、茶叶包装等“太平猴魁”整套的制作工艺流程等。
参观猴坑茶叶包装展览室
参观学习猴头兰香清洁化机械加工生产线
学习手工猴魁制作工序
学习手工猴魁制作工序
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