太平猴魁誉满天下，企业实习满载而归。雪岩贸易学院茶营1701班26名同学自4月23日到5月12日奔赴黄山太平猴坑茶业开展为期三周的企业实习，三位指导老师叶飞、程庆珊、刘亚霏全程陪同。
制茶并非一朝勤。同学们在三周的实习时间里，学着成为一名真正的企业员工，按时上下班，按企业要求完成工作任务，体验和经历了采茶、制茶、分拣称量、制作包装等一系列，从茶叶鲜叶到制成成品的生产全过程。整个生产流程的顺利完成需要同学们细致严谨的态度，熟练灵活的技巧和从容稳定的心性。三周锻炼下来，同学们对整个生产环节有了较深刻的了解和认识。
文化还需溯茶源。在实习期末尾，全体同学和指导老师，在企业人员的引导下去太平猴魁的原产地进行实地参观。崎岖不平的山路，杂草丛生的小道，为登顶猴岗增添了别样艰辛和趣味。当同学们见到了历经百多年风雨的茶王树，不禁感叹种茶、制茶的辛苦，并被茶文化的深远和真实所感动，深感肩上的责任重大。实地参观强化了同学们对专业的热爱，对茶文化的追逐，对未来职业生活的思考。
校企合作情深远。猴坑茶业是传承百年的中华老字号，也是学院的长期合作伙伴，为雪岩贸易学院经茶教研室提供了重要的校外实训基地。此次实习是同学们首次到达企业的生产一线，体验茶叶生产流程，校企合作的方式，让同学们将书本理论付诸实践操作，增强了同学们的动手能力，加深了同学们对茶叶企业、行业的认识。
实习期间，同学们都能认真、仔细的完成实习任务。在实习活动结束之际，同学们填写了实习鉴定表，许多同学都在个人实习总结中提到这次在黄山猴坑茶业的企业实习不虚此行，自己在实习生活中遇到和克服了很多困难，学到了很多、成长了许多，日后要多总结经验，将所学的理论知识和实践结合起来，提高动手能力和社会实践经验，为以后的专业学习和未来走上工作岗位打下坚实的实践基础。（供稿：刘亚霏 审稿：高尔定）
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