5月14日-5月25日，朱熹文旅学院2017级酒店管理专业顺利完成酒店技能综合实训周，2017级酒店管理专业五个班的学生分批前往安徽世纪金源大饭店、稻香楼宾馆、合肥皇冠假日酒店、合肥融侨皇冠假日酒店等企业进行跟岗实习。本次实训周主要在各实习酒店完成，实习活动涵盖酒店的前厅、客房、餐饮、康乐等部门，其中前期入选洲际英才班的同学均由洲际酒店集团组织开展实习活动。
同学们在酒店工作人员的安排下分岗位学习对客服务，合肥融侨皇冠假日酒店安排同学在前厅学习客人物品寄存，在房务部学习整理客房、布草清洗，在西餐厅学习摆台领位，并在实训结束后召开了座谈会交流实习心得。合肥皇冠假日酒店要求同学们每日进行实训总结，记录当天学习的知识和技能，酒店方还根据同学们实训周的表现选出了优秀实训生。合肥古井假日酒店和黄山昱城皇冠假日酒店安排集团工作人员来校为洲际英才班的同学开展酒店管理系列培训课程，拓展同学们的专业知识、提升团队合作能力，通过项目课程帮助同学们在活动中形成职业认同感，提升职业素养。稻香楼宾馆和世纪金源大饭店安排部分实训同学参与到2018世界制造业大会和2018中国国际徽商大会的接待当中。
酒店综合技能实训为同学提供了跟岗实训的实践机会，校企合作单位与学院共同培养专业精英，不仅给酒店管理专业学生提供了良好的实训硬件条件，围绕酒店管理开展的培训课程更是为专业实践教学的组织提供了借鉴。（供稿：尹悦 审稿：钟晓鹏）
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