行知管理学院开展连锁经营专业暑期实习生指导工作

7月，行知管理学院连锁教研室开展了暑期“2＋1”顶岗实习系列指导工作，教研室实习指导教师冒着高温酷暑，分别深入企业一线走访。指导教师在走访过程中，与企业基层管理人员和实习生促膝交谈，了解实习生的生活、工作等方面的实际情况和具体问题，并于企业基层管理人员交换意见，进一步促进实习工作地稳定开展。

本次走访活动主要面向安徽同庆楼餐饮集团合肥实习基地，由指导教师夏承龙老师带队，在7月份陆续走访了同庆楼在合肥市区范围内的全部7家实习门店。

为了确保走访和指导活动的质量和效果，在活动开展之前，行知管理学院连锁经营专业指导教师与同庆楼集团人事经理以及负责“订单班”的工作人员开展了多次沟通和研究，提前制定了详细的走访计划和活动实施方案。同时，指导教师预先和在同庆楼的实习生也做了知会和沟通，让同学们提前做好发言准备，总结好情况和问题，避免仓促发言，使学校和老师能够尽可能地了解到实习活动的真实情况。

在走访过程中，一共开展了7次座谈会，参会的连锁专业实习生超过40人。在座谈会上，学生们介绍了生活和工作情况，畅谈了实习感受，也提出了问题和建议。实习生的精神面貌较好，能很快适应实习工作和生活，对困难和问题也能够积极面对和正确对待。指导教师会后就学生所提出的普遍问题与同庆楼相关负责人进行了坦诚而直接的沟通，同庆楼相关负责人也郑重表态，将会针对实习生反映的主要问题和指导教师的建议认真核实、及时整改和尽快答复，确保实习工作安全稳定地完成，努力把校企合作质量推上一个新台阶。

此外，走访活动的座谈会也顺便邀请了我校其他专业在同庆楼的实习学生一起参加座谈，还邀请了在同庆楼工作的历届优秀毕业生参加，不仅提高了走访效率和效果，也使得兄弟院系的实习学生和同庆楼校友能够感受到母校的温暖和关怀。

通过顶岗实习基地走访系列活动，使指导教师能够深入一线，实地了解实习生工作和生活的实际情况，消除了远程线上指导而产生的“视觉盲区”。同时，也增进了学生与学校的情感，密切了校企合作关系，及时地解决了实际问题，为提高顶岗实习质量和推动专业建设发挥了积极作用。