为促进旅游管理专业建设，不断推进专业课程教学改革，提升教学效果，并逐步形成标准化共享课程资源库。旅游管理教研室计划建设包括所有专业课程在内的共享标准资源库，内容涵盖专业标准、课程标准、教学课件、考核题库等内容。目前已按照学院“五个一工程”项目的要求，完成了两个专业和部分课程教学资源的申报工作。具体申报情况如下：
| 序号 | 课程（课程标准、教学课件、试题题库） | 课程性质 | 教研室 | 申报人 | 参与人 | 备注 |
| 1 | 中国旅游地理 | 专业基础 | 旅游管理 | 刘葆 | | |
| 2 | 调酒 | 专业课 | 旅游管理 | 刘葆 | 沈东生 | 后8周课 |
| 3 | 酒水知识 | 专业课 | 旅游管理 | 沈东生 | 刘葆 | 前8周课 |
| 4 | 饭店管理概论 | 专业基础 | 旅游管理 | 王晶亮 | 何静娣 | |
| 5 | 旅游概论 | 专业基础 | 旅游管理 | 王芳 | 沈东生 | |
| 6 | 前厅客房服务与管理 | 专业核心 | 旅游管理 | 王晶亮 | 钱晓慧 | |
| 7 | 餐饮服务与管理 | 专业核心 | 旅游管理 | 吴升旸 | | |
| 8 | 宴会设计与管理 | 专业核心 | 旅游管理 | 沈东生 | | |
| 9 | 食品营养与卫生 | 专业核心 | 旅游管理 | 吴升旸 | | |
| 10 | 会展接待服务 | 专业课 | 旅游管理 | 陈叶子 | | |
| 11 | 旅游职业形象设计 | 专业课 | 旅游管理 | 钱晓慧 | | |
| 12 | 咖啡文化与咖啡制作 | 专业课 | 旅游管理 | 王晶亮 | | |
| 13 | 旅游客源国概况 | 专业课 | 旅游管理 | 王芳 | | |
| 14 | 旅游心理学 | 专业基础 | 旅游管理 | 孙峻峰 | | |
| 15 | 旅游政策与法规 | 专业课 | 旅游管理 | 钱晓慧 | | |
| 16 | 导游知识 | 专业核心 | 旅游管理 | 钟晓鹏 | | |
| 17 | 模拟导游 | 专业核心 | 旅游管理 | 钟晓鹏 | | 后八周课 |
| 18 | 导游业务 | 专业核心 | 旅游管理 | 钱晓慧 | | 前八周课 |
| 19 | 旅游景区服务与管理 | 专业课 | 旅游管理 | 何静娣 | | |
| 20 | 领队业务 | 专业核心 | 旅游管理 | 何静娣 | | |
| 21 | 旅行社经营 | 专业核心 | 旅游管理 | 沈东生 | | |
| 22 | 旅游管理专业标准 | | | 钟晓鹏 | | |
| 23 | 酒店管理专业标准 | | | 刘葆 | | |
