5月24日，2017年全国职业院校技能大赛（高职组）西餐宴会服务赛项在南宁举行，来自全国28个省、自治区、直辖市的66所高职院校80名选手参加比赛。由朱熹文旅学院钟晓鹏、王晶亮、钱晓慧、吴升旸老师指导的旅游管理专业王晨晨同学作为学院参赛队，经过紧张激烈的比拼，斩获三等奖。

    本次大赛为期三天，比赛内容以西餐宴会服务为主，涵盖西餐宴会摆台、台面创意设计、餐巾折花、调酒、西餐服务、西餐服务英语运用以及西餐服务知识问答等内容，分为西餐宴会摆台、英语台面主题介绍及知识问答、西餐服务、鸡尾酒调制四个部分，重点比拼选手们操作技能水平以及操作过程中的职业礼仪与职业规范。

    西餐宴会服务赛项作为全国职业院校技能大赛的重要组成部分，比赛对增进全国职业院校西餐服务人才技能交流，提高实操水平和更新服务理念具有重要意义。

    据悉，本次大赛由教育部等37家部委(单位)主办，教育部职业教育与成人教育司、广西壮族自治区教育厅、广西壮族自治区旅游发展委员会、广西壮族自治区人力资源与社会保障厅承办，全国旅游行业职业教育教学指导委员会、广西南宁职业技术院协办。